معرفي به يک دوست
 
اين محصول را به دوستتان معرفي كنيد.

اصول گاوداری و پرورش گاو

اصول گاوداری و پرورش گاو
اصول گاوداری و پرورش گاو
190,000 ریال 
تخفیف 15 تا 30 درصدی برای همکاران، کافی نت ها و مشتریان ویژه _____________________________  
وضعيت موجودي: موجود است
تعداد:  
افزودن به ليست مقايسه | افزودن به محصولات مورد علاقه

تعداد صفحات : 207 صفحه _ فرمت WORD _ به علت زیاد بودن حجم فایل برای دریافت پایان نامه لطفا مبلغ مورد نظر را از طریق منوی " آسان پرداخت " پرداخت کرده و با یکی از شماره های پشتیبانی تماس بگیرید تا بلافاصله ارسال شود.

پيشگفتار
بانك كشاورزي به عنوان بانكي تخصصي با هدف تأمين نيازهاي مالي دست اندركاران امور كشاورزي در سراسر ايران ، تأسيس شد . گستردگي جغرافيايي و ارتباط تنگاتنگ با روستائيان ، ضرورت ارائه خدمات ترويجي و آموزش كشاورزي را ايجاب كرد و براين اساس ، ايجاد شبكه اي از دانش آموختگان كشاورزي ضرورت يافت .
رشد روزافزون علوم در همه زمينه ها ، بنياد كشاورزي سنتي را در جهان در هم ريخت و تحولي شگرف درعملكرد محصولات كشاورزي و دامي به پا كرد . به موازات رشد شتابان جمعيت در جهان ، كشورهاي پيشرفته با استفاده از جديدترين يافته هاي علمي و به كارگيري بهينه آب و خاك   و نهاده هاي كشاورزي و... آنچنان افزايشي در عملكرد محصولات كشاوري در واحد سطح و محصولات دامي در واحد زمان ايجاد كردند كه به صادر كنندگان اصلي توليدات كشاورزي و دامي تبديل شدند . براي مثال از سال1920 تا 1970 يعني در مدت 50 سال ، طول دوران پرورش جوجه هاي گوشتي به نصف كاهش يافت در حالي كه ميزان توليد دو برابر شده بود . به عبارت ديگر رشد   جوجه هاي يك روزه به طور متوسط روزانه چهار برابر شده بود . در اين مدت ضريب تبديل غذا از 5 به 2/2 و ميزان تلفات در يك دوره نيز از 20 درصد به 4 درصد كاهش يافته بود . كشورهاي در حال توسعه اما ، با افزايش روزافزون جمعيت ، به دليل استفاده سنتي از منابع طبيعي ، روز به روز فقيرتر    مي شدند .
از آنجا كه پيشرفت و توسعه كشاورزي و دامداري مستلزم شناخت علمي اثر عوامل محيطي در رشد بهينه گياه و دام و به كارگيري صحيح نهاده هاي كشاورزي همچون ماشين آلات ، آب ، كود و بذور اصلاح شده و... است ، ضرورت گسستن از بندهاي بهره برداري سنتي از نهاده هاي كشاورزي و دامي و به كارگيري جديدترين يافته هاي علمي در اين زمينه به روشني خود را نشان مي داد . ديگر با عملكرد يك تن در هكتار گندم آبي ، تغذيه جمعيت انبوه و روزافزون امكان پذير نبود . بنابراين راهنمايي روستائيان گرفتار روش هاي سنتي و ارائه مشورت هاي علمي به متقاضيان ايجاد تأسيسات كشاورزي و دامي ، آموزش هرچه بيشتر دانش آموختگان كشاورزي را در بانك كشاورزي ضروري ساخت . براين اساس و به كمك كارشناسان سازمان خواروبار جهاني ، دوره آموزشي « روش تهيه و برسي طرحهاي كشاورزي » پا گرفت و در اين زمينه كارشناسان ورزيده اي تربيت شدند كه سال ها آموزش اين دوره را به عهده داشتند .
اكنون ، سال ها از آخرين چاپ منابع آموزشي اين دوره مي گذرد . در اين مدت پيشرفت هاي چشمگيري در علوم كشاورزي و دامي و صنايع وابسته به آنها ، همچون ساير علوم صورت گرفته  است . اداره كل آموزش و بهبود مديريت برآن است تا با بازنگري منابع اين دوره ، ضمن به روز كردن محتواي منابع آموزشي ، حذف موضوعات كهنه ، جايگزيني مقولات جديد و به كارگيري روش هاي نوين آموزشي ، به بازسازي اين دوره آموزشي بپردازد و ترديد ندارد كه در اين راه به ياري تمامي همكاران كارشناس نيازمند است و دست ياري آنان را به گرمي مي فشارد .


فصل اول : كليات                                      
مقدمه
     
انسان اوليه پس از اين كه ساليان بسيار زيادي در جنگل ها ، دشت ها و غارها روزگار را با خوردن برگ ، دانه و ميوه درختان و شكار حيوانات گذرانيد به ساختن پناگاه پرداخت و توانست بعضي از حيواناتي را كه تا ديروز شكار مي كرد ، رام و اهلي نمايد. او توانست همراه با پيشرفت ابزار كارش جايگاهي مخصوص براي دامهايش در گوشه اي از مأوي و مسكن خويش بنا كند . پس از اهلي كردن دام و بهره برداري از محصولات آن ، دامداري هاي اوليه را شكل داد و بهره برداري اقتصادي و رفع نياز جامعه بشري را سامان بخشيد . در اين دوران گاو  در كشورهاي باستاني مصر ، يونان ، چين ، هندوستان و ايران اهميت بسياري داشته و پرورش داده مي شده است و آثاري مادي ، كتابها و كتيبه هاي نوشته شده و نقوش به جاي مانده در غارها از دلايل آن است . در آثار تخت جمشيد و كاخهاي مصر ، يونان و هندوستان كمتر كتيبه و سنگ نوشته اي    مي توان يافت كه بدون نام يا تصوير گاو باشد . اين دام بزرگ تأمين قسمت عمده اي از نيازهاي اوليه همچون گوشت ، فراورده هاي لبني و حتي انجام دادن كارهاي سخت بشر را به عهده گرفت و شايد به همين خاطر تصوير آن در بين بعضي از اقوام ، مظهر قدرت و پرچم آنها شد و در ميان بعضي از اقوام ديگر جايگاهي مقدس پيدا كرد .
به عقيده بعضي از باستان شناسان ، هشت هزار سال قبل از ميلاد مسيح در خاورميانه و در كنار رودخانه هاي دجله و فرات و كنار درياي مديترانه اهلي كردن گاو مرسوم بوده است . اگر چه دامداري مبتني بر كوچ نشيني به علت طي طريقهاي طولاني و از دست دادن زمان پيشرفت زيادي نكرد ، اما پرورش گاو در اقصا نقاط دنيا ، به علت داشتن فرصت كافي ، به خدمت گرفتن تجربه و تكنولوژي ، رعايت اصول بهداشت ، مديريت دامپروري و احداث جايگاه هاي مختلف ، به عنوان يك حرفه سود آورد توسعه يافت .
 

فهرست مطالب
فهرست    1
پيشگفتار    3
فصل اول : كليات    5
مقدمه    5
كمبود پروتئين در جهان    7
دستگاه گوارش نشخواركنندگان    14
سرعت عبور غذا از دستگاه گوارش    17
احتياجات غذايي گاوشيري    17
پروتئين قابل هضم    20
منابع اصلي تأمين كننده كلسيم    22
تركيبات شيميايي و ارزش غذايي مواد خوراكي    32
تعيين مقدار مواد معدني غذا    34
دستگاه گوارش گاو    44
فيزيولوژي دستگاه گوارش گاو    48
گياهان  خانواده گندميان    55
مزاياي سيلو كردن :    63
انبار نگهداري يونجه و كلش    67
مواد متراكم (كنسانتره) در جيره غذايي دام    69
دانه هاي پروتئيني و محصولات فرعي آنها    71
ضايعات و محصولات فرعي كارخانجات مواد غذايي    72
فاكتورهاي مهم در تغذيه دام    76
محاسبه جيره غذايي براي گوساله هاي در حال رشد    86
تغذيه گاوهاي شيري بر حسب توليد شير و وضعيت بدني دام    91
فصل سوم : جايگاه دام    101
فصل چهارم : فيريولوژي پستان    115
ترشح شير و كيفيت آن :    117
دوشش پستان در حد لازم    119
ميكروبيولوژي شير    123
شمار سلولي (SCC)    125
مراقبت از گاوهاي داراي ورم پستان    128
پاكيزگي پستان و ضدعفوني كردن نوك پستان    129
درمان گاو خشك    131
كشتار گاوهاي مبتلا به ورم پستاني مزمن    131
نگهداري و پاكيزگي دستگاه شيردوشي    131
مديريت و پاكيزگي آغل    133
اعضاء تناسلي گاو    135
عوامل موثر در بروز فحلي    139
مراحل زايمان    145
حذف دام    148
تشخيص زمان بيماري از روي تركهاي افقي سم    152
بهداشت و بيماري دام    155
ماشين آلات و تأسيسات و ادوات لازم    166
فصل هشتم : پرواربندي    184
ضميمه    194
منابع فارسي    205
منابع انگليسي    206


منابع فارسي

1. پرورش گاو شيري     دكتر محمود يزدي زاده
2. تلقيح مصنوعي     دانشگاه گيلان ترجمه دكتر مسعود هاشمي
3. دام يا طيور ، آبزيان     ترجمه دكتر مسعود هاشمي
4. غذا و تغذيه دام     موريسون ترجمه غلامعلي طهماسبي پور – سيدمهدي امين
5. غذا و تغذيه     تأليف دكتر ناصر امام جمعه
6. اصول و تغذيه دام     تأليف دكتر پرويز جامعي
7. نگهداري آزاد گاوها در اصطبل     از روژه مارتينو – ژان كلودستوني ترجمه محسن مهر كاراصل
8. بيماري هاي عفوني دام     تأليف دكتر احمد شيمي ، دكتر عبدالمحمد حسني طباطبائي ، دكتر علي اصغر نظري آريا
9. پرورش گاو اصيل     دكتر سيدعلي طباطبائي
10. اصول تغذيه عملي و علمي نشخواركنندگان     اي – ار – ارسكوف ، ترجمع آقاي صفر زادگان
11. كتاب مطالعه جامع توسعه اقتصادي ، اجتماعي و فرهنگي استان كرمانشاه
12. گزارش اقتصادي اجتماعي 1380 سازمان مديريت و برنامه ريزي
13. گاوداري دوره آموزشي ، روش تهيه و بررسي طرحها     تدوين : مهندسين هوشيار قبادي – مرحوم محمدرضا صدريه


 
منابع انگليسي

1. Dariy Farm management by Thomas Quime
2. Dariy cattle Feeding and management .
By williom M. Etgen .
Robert E . games .
Paul M . Reaven .
3. Dairy cattle : principles , practices , problems , profits .
By Donald I. Bath. Ph. D.
Frank N. Dickinson, ph.D.
H. Allen Tuker, ph. D.
Robert D. Appleman, ph.D.
4. Reavens and Henderson Dairg catle Feedingand
Management, gohn wiley and sons inc.
5. Frank B. Morrison Feedsand Feeding , clinton , lowa , the Morrison publishing co .
6. A veterinary Book For Dairy Farmers
By R. W. Blowey .
Hoard,s Dairy Man 1992 and 1993
7. Animal Nutrition by P.Mc Donald R.A.Edwards and J.F.D Greenhalgh

نظري براي اين محصول ثبت نشده است.


نوشتن نظر خودتان

براي نوشتن نظر وارد شويد.

محصولات
نظر سنجي
نظرتون در مورد ویکی پروژه چیه؟
  •   مراحل ثبت نام خیلی زیاده!
  •   مطلب درخواستیم رو نداشت!
  •   ایمیل نداشتم که ثبت نام کنم!
  •   مطلبی که میخواستم گرون بود!
نظرنتيجه